Tuesday 9 February 2010

pancake

好味嘅pancakes^.^
今日我終於量咗個份量畀大家參考（呢個係我自己食譜！）
蜜糖　　30ml（２Tbs）
蛋　　　４隻
自發粉　１安士
麵粉　　１安士
牛奶　　少許

呢種pancake係唔洗加牛油／糖漿
因為本身己經甜嘅，方便我兩個女用手攞嚟食，唔洗整到周圍係~
我加自發粉係因為整出嚟嘅pancake會鬆軟d，有少少似蛋糕~如果無，用晒麵粉都得㗎

煎嘅時後...
燒紅個鑊先，之後較細火
倒蛋漿落鑊
一見到有少少氣泡就要反啦！
因為有蜜糖喺裡面，好易燶㗎~
就係因為我掛住影相...中間嗰塊燶咗-.-
右邊嗰d係第一批煎嘅
因為有油喺鑊到，所以會煎到咁
之後嗰d就可以煎得好靚~

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2 comments:

  1. Dream9 February 2010 at 20:05

    奶少許即係幾多到呀....我諗住過年整, 因為有D小朋友 FD上嚟, 諗住整比佢地食!
    [版主回覆02/10/2010 12:11:00]其實真係少少都得㗎啦 唔加都得㗎！

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  2. Dream9 February 2010 at 20:09

    仲有我想問埋, 一安士即係幾多克?
    [版主回覆02/10/2010 12:13:00]一安士約３０g 大約得㗎啦~ 我平時唔會量㗎！ http://www.mold.net.tw/classroom/unit.htm?A1=83.82000000000001&A2=0.8382&A3=0.00099&A4=2.5146&A5=2.7660600000000004&A6=33&A7=2.74989&A8=0.91674&A9=0.0006600000000000001&AA=0.00033000000000000005&B1=&B2=&B3=&B4=&B5=&B6=&B7=&B8=&B9=&C1=&C2=&C3=&C4=&C5=&C6=&C7=&C8=&C9=&CA=&D1=&D2=&D3=&D4=&D5=&D6=&D7=&D8=&D9=

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