呢一日，我同影曦去咗港燈家政中心參加咗佢地攪嘅「新春團團丸丸工作坊」。
我地先整糖不甩，再整湯丸，
我地平時成日整西式嘅野，
適逢新年，我地今次可以整下啲中式甜品啦！
我地第一次來到位於北角嘅港燈家政中心，
呢到的工作枱又大，工具又齊，喺到上堂真係幾正！
準備好啦～
有專人已經幫我地量好晒份量，呢啲係用嚟整牛奶湯丸同朱古力湯丸㗎～
係時候聽書！
先學整糖不甩。
我地好留心㗎！
導師Anita講嘅野簡潔易明，有時仲幾好笑！
Anita次次都會好清楚咁重複重點，
我地一返自己工作枱都知要做乜。
小朋友都好專心聽講解。
我地先篩咗啲糯米粉。
慢慢加水搓揉。
搓成條狀再切粒搓圓。
你睇我地搓得幾靚！
跟住就要將啲丸落滾水煲幾分鐘，浮面即代表熟。
全場無火煮食，小朋友學煮野食更安心，睇下大家幾忙碌!
小丸子煮熟咗就加入片糖水度。
準備一碗花生碎加砂糖，
再將小丸子加入花生碎中，碌碌碌...
咁就可以上碟啦！我地仲加咗少少彩針，望落去靚啲～
自拍完先知...
我地有被拍囉！
影曦都好鍾意食！
靚唔靚呢～
好啦，整完糖不甩，
Anita又教我地整牛奶同朱古力湯丸，
嗱嗱嗱～要咁搓㗎！記住啦！
先搓咗個湯丸餡，再搓粉包住佢。
影曦完全唔怕呢個爐，架輕就熟，
搓完湯丸自己烚熟。
熟咗嘅湯丸放入冰糖水，
我多手，應下節，整咗粒馬騮湯丸～
大功告成！糖不甩與湯丸子。
祝大家新春快樂！
大合照
影曦話今次整野食好開心，希望下次再嚟玩！
其實港燈家政中心不時都有唔同嘅課程畀大家參加㗎！大家記住留意呀！
( https://www.hkelectric.com/hmc )
