香港人平時星期日鐘意同至企人飲早茶
英國人就鐘意食sunday lunch
出街食既,通常會去pub到食carvery
好多時d local pub都會有兩至三種肉類揀,個個星期都唔同
有豬,牛,羊,雞,火雞,火腿...
佢地會烤咗一大舊肉,你行去counter會有人carve幾塊肉畀你(所以叫carvery!)
之後你就以揀其他野(有少少似自助餐,但大部份餐廳只會畀你攞一次,所以你會見到個個人個碟都係滿晒架!)
攞好晒"餸"就加汁
咩配咩汁都有學問架(係我嚟到英國先知-.-)
對於英國人嚟講,呢d係common sense,但係對於我呢個港女嚟講,呢d野都係要從頭學起!
gravy 即係肉汁,英國人係好鐘意食gravy架!仲要落好多好多添!(gravy好似係百搭既汁咁,咩肉都加得架)
我初初對gravy係無好感,而家食慣咗,每次都會加
除咗gravy, 每種肉類佢地都會配唔同既sauce去既
豬配apple sauce
牛配horseradish
羊配mint jelly
sausage配mustard
火雞配cranberry (聖誕必食)...等等
上圖就係我既roast beef + horseradish (羊先係我至愛,可惜嗰日無!)
唔少得既係roast potato,食親roast一定會食roast potato
好多英國人都鐘意食yorkshire pudding 
我就唔好好,所以無攞
其次既就係唔同既veg
甘荀(carrot),西蘭花(broccoli)都係走唔甩架啦
芝士椰菜花(cauliflower cheese)喺呢到好普遍,連細個唔鐘意食椰菜花既我都愛上!
呢到仲有好幾種地道既veg喺hk係好少有得賣/直頭無得賣添
parsnips, turnips, sweden 同courgette...
差d唔記得,仲有stuffing呀!你見我相薯仔下面嗰兩pat野就係啦(我唔太鐘意食,所以只係攞咗少少)
呢d野真要同英國人一齊住落先知咁多呢d咁多野呢!
除咗知...仲要識煮
我而家都要成日煮呢d野畀屋企人食架!
mmm...下次講下喺屋企住既sunday roast係點架啦:)
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