友人話想我喺BLOG寫多D英國人食嘅野...
一於一次過寫幾個嚟漢足下佢
係英國人都知, BASIL係蕃茄嘅死黨, 英國人煮茄汁加BASIL調下味就好味好多~好多人都會用新鮮嘅BASIL(有D人喺屋企會有個HERB GARDEN,自己種, 有D人就會去超市買一包包新鮮嘅嚟用)
通常都係會將BASIL切碎,煮完最後先加碎BASIL喺面(BASIL唔洗煮㗎)
不過我就比較懶...最近比我發現咗呢種BASIL PESTO
Basil pesto= 蒜+松子+紫蘇+檻欖油+芝士 (意大利野嚟㗎)
煮茄汁(如肉醬意粉)加一兩匙會好味好多!!!即~刻無咗蕃茄嘅酸味呢~
呢種PESTO好好用,仲可以就咁煮咗PASTA, 加兩匙撈撈佢就食得~熱食又得, 凍食又得(變咗PASTA SALAD, 可以加粟米,芝士,火腿之類嘅配料咁食~)夏天唔想食熱野, 試下 PASTA SALAD做LUNCH啦~好開胃㗎~ 我去PICNIC都成日帶佢:)
一大樽可以放一個星期左右(我放咗兩個都係咁用,無問題喎), 而家佢成為我家中常客啦:)
*香港應該唔難買呢~
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