先係整咗個veggie parcel先
係veg都得㗎啦
睇下雪櫃有乜就用乜啦~
加少少牛油
鹽，黑椒同"roasted garlic and bell pepper"落去（optional~但呢隻香料好正，加少少d野香好多！我成日都會用到~）
之後用錫紙包住佢~
我用咗雞脾肉，會滑d~
切條醃咗佢
反而淹料我今次都好中式，用咗鼓油糖粉，雞粉同roasted garlic and bell pepper
之前睇過James Martin 嘅Saturday Kitchen
佢講過咁沾麵包糠係最好嘅~mess free!
麵包糠放上錫紙
雞柳沾蛋汁後放上錫紙
係咁用手左右搖，等佢自己碌到黐晒麵包糠
放落焗爐焗２０分鐘，１８０度
攪掂~
加埋mash potatoes就上得枱
Very nice!
ReplyDelete[版主回覆02/04/2010 20:54:00]都幾好味㗎~ 佢地清晒成碟^.^
請問蔬菜要用幾多度、焗幾耐先熟呢? 成日好想學西方人用焗爐整食物，好方便，不過就成日唔知焗幾耐。
ReplyDelete[版主回覆05/10/2013 18:03:41]其實我都係求求其其，得閒check下㗎咋
蔬菜我估15分鐘左右（記住check）