新嘗試~
雪糕筒蛋糕~
做法非常簡單~
用雪糕筒當cupcake case
直接再cake mix倒入咁去焗
*注意唔好倒太多入去，如果唔係啲蛋糕會瀉晒出嚟圖中咁多...其實又少得濟嘅（話晒得一次整嘛！）
如常咁焗
焗好咗就加buttercream~
跟住加我之前造好嘅糖花
咁就攪掂啦！
yeah！
雪糕筒蛋糕~
做法非常簡單~
用雪糕筒當cupcake case
直接再cake mix倒入咁去焗
*注意唔好倒太多入去，如果唔係啲蛋糕會瀉晒出嚟圖中咁多...其實又少得濟嘅（話晒得一次整嘛！）
如常咁焗
焗好咗就加buttercream~
跟住加我之前造好嘅糖花
咁就攪掂啦！
yeah！
小朋友睇到一定好想食！
ReplyDelete[版主回覆06/01/2012 13:59:31]不過buttercream好甜>.<
少食為妙~
請問buttercream係用咩整,THANKS!
ReplyDelete[版主回覆06/01/2012 14:00:46]基本嘅：
無鹽牛油（或shortening)+糖霜＋牛奶
你上網搵下recipe，我食日整都唔睇食譜:P
嘩~~~~好靚好吸引呀!!!
ReplyDelete[版主回覆06/09/2012 01:09:09]咁易整~你都試下啦~
你好,我下午焗了六個ice cream cone cupcakes,但個個cone的底部都爆開漏餡,我沒有像你焗的一樣每一個cone放在各自一個焗杯內,我把cone放在六個裝的cupcakes pan 內.晚上又嘗試再焗了三個,今次放了些碎曲其餅碎在其中兩個cone的底部,結果是沒餅碎的依舊爆醬,有餅碎的兩個沒有但就沒有點發漲,味道冇問題,只是個樣就.......,想請教如何焗至不漏餡,不知道是否在香港買的cone(惠康買)個皮比較簿呢?請指教一下,謝謝 ;p
ReplyDelete[版主回覆07/12/2012 16:26:51]我嗰啲cones都係喺惠康買㗎！
我都唔知有咩問題...你焗幾多度？
嗰次我懶，用咗betty crocker嘅chocolate cake mix嚟整㗎！
你試下呢隻呀
再唔係，你可以先焗好蛋糕，再cut個圓出嚟
喺個cone到加buttercream,再放蛋糕入個cone到，都可以做到咁嘅效果㗎~
Oh!我係自己用做朱古力sponge cake的糊倒入個cone內,不知是否比較稀,所以倒進去一陣後见住d糊在裹面沉降,隔晚在剩餘的三個cone底先加些餅碎,好似做mousse cake咁,就無穿漏了.但仍然想像你們那樣輕鬆做,不過我遲些再試,用你講那牌子的蛋糕粉,希望成功啦!謝謝;)
ReplyDeletep.s.170度因為望住焗所以忘記時間,個焗爐是沒有凤扇的可能會高温少少,剛買了一支温度計,試試實際温度.