好味煲仔飯~
窩蛋豬肉飯（今日屋企無免牛-.-）
材料：
蛋 一隻
免豬 1/4磅（加豉油糖粉）
飯 一mug
蔴油 少許
製法：
米加麻油，等每粒米都沾上少少蔴油，香口好多！
加米同水落個煲仔到，冚蓋
開大火煲去滾，閂至細火煲至收水
到差唔多熟時先加餸（視乎你煲咩煲仔飯啦！）
加免豬冚蓋
到D豬肉熟晒，再加隻蛋~
再淋李錦記煲仔飯豉油~正！！！
仲要有少少飯焦！yeah!
我同d女清晒一煲呀~
返到英國我又要過無飯煲嘅生活
以前我足足用咗一年時間先掌握到點唔煲燶飯！
睇嚟我又要咁煲飯過日子啦~
今日影曦同靖翹都有幫手煮㗎~
D色係差咗少少囉
下次都係用返牛肉好d~
你無講到最重要既 "米 & 水的比較" 呀!
ReplyDelete其實可唔可以買個飯煲仔過去用呢? 有米氣, 感覺好d呀
[版主回覆07/28/2010 23:33:00]我向來煲飯都唔會量㗎... 唔夠水咪加囉 我諗一mug米，兩mug半水咗右啦 我唔會買飯煲過去 我湊住三個女已經好多野攞啦~無咩必要就唔攞啦 同埋影曦兩歲前我地都喺英國生活嘅，嗰邊薯仔好多食法~ 唔會食到悶^.^