令人懷念嘅fish & chips
前幾日終於整咗
chips...其實我就用咗fried potato，因為少油d
點整？
薯仔（我用美國焗薯）洗淨切片加少鹽煲
煲到半熟好啦（你會見到外圍個圈熟咗，中間未熟）
開煎慢火煎到佢熟，兩面金黃就最好啦！+salt & pepper
重點係魚
我買咗frozen嘅鯰魚柳
白勻（加少鹽）咗佢之後切細舊，加少少調味（我就用咗蒜同美極鮮醬油），沾炸粉（百佳有售，加水開）
放落滾油炸
什菜...又係frozen嘅，放入碗到加少少水放入微波爐到叮
熟咗後隔水，再加牛油
好快攪掂
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