自製聖誕飾物

遲咗出呢個post~不過唔緊要啦！
都同大家分享下啦！

呢粒星好靚㗎！只係用六張摺紙嚟做
我啲女都做到，一啲都唔難做！
我喺FB已經答應咗朋友會整tutorial,　不過我仲未有時間~後補呀下！


話說有日行過救世軍（我成日去尋寶㗎lol)，見到一大串白色嘅呢種「樹幹」，有成米半咁長，$15咋！
未諗到做咩之前我就買咗佢lol
返到屋企諗諗下，不如剪咗佢啦
跟住我就剪咗吋出嚟，加啲紙黏土做底...咁就做咗棵mini聖誕樹啦！！！
我「斬」咗好多棵樹，有次教手工就同小朋友裝飾呢棵聖誕樹！
個個小朋友都有棵聖誕樹攞返屋企~好開心㗎！
呢棵就係影曦靖翹裝飾嘅~

仲用剩少少，我就整咗個Wreath，加咗幾個紅色蝴蝶結就攪掂~



影曦同靖翹學校都有聖誕吊飾比賽~
影曦呢個攞咗冠軍呀！
我地一齊整㗎！

呢個靖翹嘅
雖然無獎攞，但係我地都整得好開心㗎~


我地仲用gingerbread play dough整咗呢啲掛喺樹上嘅聖誕吊飾~
好香㗎！

聖誕真係好忙~
最忙嗰幾日都過咗lu
希望大家都有個快樂聖誕！xxxx

影曦六歲了！

影曦六歲了！
靖翹和舒韻的生日都比不上影曦生日來得震憾
畢竟她是我們最大的女兒
真的不太相信，自己有個六歲的女兒...

六年前我把你帶來這世界上...

小小的你徹底的改變了我們。你的出現重新定義了「生命」二字。每天你都給我驚喜，帶給我們歡樂。六歲的你善解人意、愛錫妹妹，有了你是我們的幸運！只希望你會健健康康，繼續做個快樂小女孩！我們最愛的大女兒，影曦 - 6歲生日快樂！

自製cupcake stand

見到屋企有幾個大Pizza盒，突然想整個cup cake stand~


呢個係24吋pizza盒
我有兩個，夠我整呢個cup cake stand啦！
我仲買咗花紙包住會靚嘅~
同埋pvc透明貼紙鉆喺花紙上面，咁就算啲蛋糕油，都唔會有漬


喺英國呢類即棄嘅cup cake stand其實好平！但係喺香港都幾難買-.-
係我上網睇人地啲款，畫咗個類似啲圖
啲尺吋我就自己就返個pizza盒嘅大細嚟做嘅


呢塊要兩塊
cut埋啲圓就，中間cut個十字咁就可以整成咁...


包花紙先！


包埋透明膠貼


貼埋中間嗰塊
包好就係咁啦！
唔好以為好快攪掂...
做唔難，但係煩！
我足足整咗４＋鐘！

我整完放咗喺抬面
朝早一起身出到廳就見到個cupcake stand 畀人攻佔咗啦lol

聖誕「奇樂膠」Gingerbread play dough

聖誕整咗薑餅，有多餘薑粉？
不如試下用嚟整呢種gingerbread play dough啦！
好似"奇樂膠"咁㗎，不過就有薑同玉桂味~係聖誕嘅味道呢！
同小朋友用呢種play dough整聖誕飾物最好:)
掛咗上樹都聞到薑同玉桂味！

我上個星期同小朋友做手工就係整呢種play dough
初初搓時好黐手㗎！
有兩個小朋友初頭都話污糟唔願意掂！
但係之後佢地見其他小朋友搓得咁開心，佢地最後都搓埋一份:)
喺香港好少有人會自己整play dough㗎
其實好易，又平又好玩！
係好好嘅手眼協調玩意
舒韻仲自己坐喺到玩咗成個鐘play dough呢！



個recipe喺到

Gingerbread Play Dough

2 cups flour
1 cup salt
1 tbsp. ground ginger
1 tbsp. ground cinnamon
2 tbsp. vegetable oil
1 cup water
Mix together and knead until smooth.

我喺呢個網頁到搵㗎！http://prekinders.com/play-dough-recipes/#ixzz1hf3HuxZ5

聖誕薑餅屋

自從n年前德國人開始整薑餅屋（可暖身）後，呢個風氣而家直捲全球啦！
影曦超鍾意食薑餅...
佢就嚟生日，學校有生日會。我問佢想我整咩生日蛋糕返學同同學食呀？
佢竟然話要薑餅屋！
好...我就用咗一晚（８點到４點@.@）嘅時間趕起咗呢間屋畀佢帶返學
我本來想整複習啲嘅，但係影曦話要呢種
咁我唯有下次先挑戰自我啦lol
呢間屋我連個template都係自己畫㗎~
屋有9cm*15cm*16cm咁大

薑餅嘅食譜喺到
夠整呢間屋同N咁多塊小薑餅
白色嘅係royal icing （蛋白糖霜）
只係蛋白加糖霜
打到佢杰放入pippin bag就可以用啦！
royal icing 乾咗後好硬㗎！
royal icing好似係食得嘅膠水咁用！


影曦指定話要加呢粒星喺中間，窗要心型嘅！
加埋燈，即刻靚晒！

聖誕薑餅

影曦勁鐘意食薑餅，每年真係走唔甩，要整下薑餅
今年就整下送畀佢地啲朋友仔啦~
呢個食譜唔難㗎~
同小朋友一齊整好開心㗎:)
*呢種薑餅幾硬下㗎！薑係天然嘅防腐劑，所以薑餅可以放成個月都食得㗎~

牛油（室溫） 120g
金黃幼砂糖　 180g
蛋                     1隻
糖漿　　　　  4湯匙
薑粉　　　　  4茶匙
玉桂粉　　　  4茶匙
麵粉　　　      400g
（呢個recipe 可以做到50-60塊㗎！）

牛油加糖攪攪攪~


加蛋同糖漿攪攪攪~

加入麵粉（已過篩）、薑粉同玉桂粉
用手搓
如果覺得太黐手可加多少少麵粉
放入雪櫃雪幾個字

焗爐預熱至180度

雪完就可以碌碌佢，cut啲形出嚟

吉個孔畀佢（要吉大啲呀！）咁焗好可以加絲帶
焗十二至十五分鐘左右啦

我吉啲孔太細...乜都穿唔過-.-

唔同大細嘅星星疊埋一齊可以整成聖誕樹喎！

焗好一埋啦...

跟住我就加咗fondant喺面
都係用同一個模cut出嚟㗎~
之後用糖霜加水嚟黐好~
fondant嘅做法喺呢到



然後我就用咗呢隻writing icing嚟裝飾
以前我要喺英國先買到！
上個月喺taste居然見到！！！
（減價$49.9，原價$52左右
二德惠有一包包咁賣，$29／3包（買咗未用過，唔知好唔好用）
Silverspoon呢隻好似好貴咪，但我覺得買得過！因為每次唔用得多，可以用好耐
同埋有蓋，可以keep耐啲
二德惠嗰隻就無蓋啦！）

呢啲筆畫出嘅線條好幼細~好靚㗎！

攪掂！
影曦都有幫手裝飾㗎！
左上角個雪人係佢畫㗎！佢真係畫得好好！對於就嚟歲嘅佢，icing筆都幾難控制㗎！
pack好就畀啲女去派畀朋友仔lu~

呢啲餅整一塊真係好多功夫，希望食嘅人會感受到我地嘅心意！
聖誕快樂~！

Fondant 糖膏/糖皮/翻糖 自制法

喺英國實在太spoiled, 買fondant只不過係磅幾一盒...
香港嗰啲真係貴好多:(
所以決定搵個食譜自己整！
做咗出嚟嘅呢啲花仔風乾佢會硬晒㗎~可以放好耐！
得閒就可以整啲咁嘅cupcake仔啦

一次過整好多，留返下次用~

呢個造法非常簡單~等我講下先...
材料：
魚膠粉／片　7g
水　　　　　50ml
糖霜　　　　450g　（預多少少，太濕可以加多少少）


我用個一片半（約7.5g）魚膠片
先係浸喺水到５分鐘

之後就開小火至微溫（然後熄火）
慢慢加入已過篩嘅魚膠到

咁加啲糖霜落去就攪掂，如太濕就加多啲糖霜，太杰就加水
暖暖地嘅糖皮係最易搓嘅，一凍咗就會硬
如果硬咗可以放入微波爐叮熱佢再搓，或者可以好似咁喺呢到開小火加熱（小心煮燶，記住加啲水）
想溝色嘅就咁搓一個圓，喺中間滴色素，然後對摺...
一路對摺對摺咁搓就會搓好嘅色:)
跟住你想點印模都得~

聖誕節就到啦~

呢兩篇係我上年寫㗎:)
嚟睇下英國人係點過聖誕節嘅~

英國人聖誕節前的準備


英國的平安夜+聖誕