聖誕薑餅

影曦勁鐘意食薑餅，每年真係走唔甩，要整下薑餅
今年就整下送畀佢地啲朋友仔啦~
呢個食譜唔難㗎~
同小朋友一齊整好開心㗎:)
*呢種薑餅幾硬下㗎！薑係天然嘅防腐劑，所以薑餅可以放成個月都食得㗎~

牛油（室溫） 120g
金黃幼砂糖　 180g
蛋                     1隻
糖漿　　　　  4湯匙
薑粉　　　　  4茶匙
玉桂粉　　　  4茶匙
麵粉　　　      400g
（呢個recipe 可以做到50-60塊㗎！）

牛油加糖攪攪攪~


加蛋同糖漿攪攪攪~

加入麵粉（已過篩）、薑粉同玉桂粉
用手搓
如果覺得太黐手可加多少少麵粉
放入雪櫃雪幾個字

焗爐預熱至180度

雪完就可以碌碌佢，cut啲形出嚟

吉個孔畀佢（要吉大啲呀！）咁焗好可以加絲帶
焗十二至十五分鐘左右啦

我吉啲孔太細...乜都穿唔過-.-

唔同大細嘅星星疊埋一齊可以整成聖誕樹喎！

焗好一埋啦...

跟住我就加咗fondant喺面
都係用同一個模cut出嚟㗎~
之後用糖霜加水嚟黐好~
fondant嘅做法喺呢到



然後我就用咗呢隻writing icing嚟裝飾
以前我要喺英國先買到！
上個月喺taste居然見到！！！
（減價$49.9，原價$52左右
二德惠有一包包咁賣，$29／3包（買咗未用過，唔知好唔好用）
Silverspoon呢隻好似好貴咪，但我覺得買得過！因為每次唔用得多，可以用好耐
同埋有蓋，可以keep耐啲
二德惠嗰隻就無蓋啦！）

呢啲筆畫出嘅線條好幼細~好靚㗎！

攪掂！
影曦都有幫手裝飾㗎！
左上角個雪人係佢畫㗎！佢真係畫得好好！對於就嚟歲嘅佢，icing筆都幾難控制㗎！
pack好就畀啲女去派畀朋友仔lu~

呢啲餅整一塊真係好多功夫，希望食嘅人會感受到我地嘅心意！
聖誕快樂~！