RICE PUDDING

RICE PUDDING　係英國家傳戶曉嘅甜品，大人細路都鐘意食㗎:)
口感有啲似粥，但係甜㗎囉
多數人會係熱食，但我係少數人，我鐘意凍食:P
夏天食凍嘅，冬天食熱嘅都好正！
喺超級市場都有一杯杯（好似乳酪咁大杯）賣㗎
就係因為咁，所以好少人會自己喺屋企整嚟食
不過因為香港賣得貴...我老公同啲女又鐘意食，所以我就自己整囉！
方法同材料都好簡單~喺屋企隨時都整到！
材料：
米　　　　　3/4杯
牛奶　　　　2杯
砂糖　　　　1/3杯
鹽　　　　　1/4茶匙
蛋　　　　　1隻
牛油　　　　3茶匙
呍呢嗱香油　1/2茶匙（可加可唔加）
*英國人有賣專係整rice pudding嘅米㗎，不過個人嚟講，用咩米都無所謂，分別唔太大：p

先係煮熟啲米（我自己鐘意睇火煮飯，快好多㗎！不過當然你可以用電飯煲）


加入牛奶1.5杯（仲有半杯等陣加）、糖同鹽，中火煮15-20分鐘直到佢杰杰地

加入剩餘嘅奶同打咗嘅蛋，牛油同呍呢嗱香油，煮多２分鐘就攪掂~

煮完之後啲米唔係好夠綿（可能用珍珠米會綿啲），所以我放咗啲rice pudding落個真空煲到焗個幾鐘
焗完之後啲米就綿好多，但就好杰好似一pat咁lol
如果有咁嘅情況，加返少少水再煮下佢就ok~仍然係咁好味㗎！