蒸水蛋

蛋漿：蛋＋史雲生清雞湯（1：2）

如果無雞湯嘅，蛋＋水後加少少雞粉都做到咁好味~

要蒸滑一滑嘅水蛋有兩個方法

方法一：

有錫紙蓋面包住，放入飯煲到蒸就得（再唔係就隔水蒸十分鐘就得）

方法二：（我喺黃淑儀個網頁到抄返嚟㗎）

煲一煲水，放埋隻碟入去

等d水滾咗就倒d蛋漿落隻碟到，come蓋以大火蒸一分鐘然後熄火

唔好開蓋呀！等二十分鐘，就會蒸到d蛋熟！

我都試過呢個方法，會慳火d，不過就要等得耐d囉